武侠小说里的各种酒

㈠ 武侠小说里最差的酒是什么

一般不会有名称出现，多是描写江湖豪客刚和一口就吐了出来，大骂“这酒怎这般难喝”。
小说是虚构的，可以随便写。
这类东西只是为了侧面描写，不做主要的铺垫。

㈡ 为啥武侠小说里的英雄都爱喝酒

爱酒嗜酒到痴酒 金庸武侠的酒中江湖
金庸，是华人世界公认的武侠小说泰斗。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象，并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现，作品中对于酒或者喝酒的描写经常可见。笔下的英雄豪杰，总是与酒有着千丝万缕的情谊。用酒将一个个英雄的性格展现得淋漓尽致!
酒，作为一种文化符号，渗透在于武侠世界的角落，深深烙在侠者身上。酒者，口感醇厚绵甜，落口爽净舒适，入喉温热微辣，回味悠长深远。侠者，无武不名，无德不立。烈酒配豪杰，更彰侠风义胆。
金庸武侠中凡有描写英雄相聚，必有喝酒的场面，精彩的如丘处机与江南七怪在醉仙楼大铜缸斗酒，取巧的像段誉和乔峰在松鹤楼以六脉神剑赛酒，热闹的有胡斐和程灵素大闹掌门人大会抢酒杯，悲壮的数萧峰与天下英雄在聚贤庄喝绝交酒 。这些都是以酒为媒烘托场面，真正着墨品评的要数《笑傲江湖》了。
在《笑傲江湖 论杯》中对酒的描写最为经典，或多或少的展示了金庸酒文化的底蕴。作品中懂酒的人很多，令狐冲嗜酒，绿竹翁懂酒，祖千秋不但会品酒而且精通酒具的搭配，丹青生嗜酒还追求造酒的工艺。

《射雕》的开头便是风雪夜，郭杨二士在曲三的酒馆饮酒对歌，然后回家还是酒，结交了全真丘处机。在《笑傲江湖》中，令狐冲与田伯光饮酒论剑，虽立场不同，却因酒而惺惺相惜。酒精易使人神智迷乱，也易使人放松戒备，几杯酒灌入肚肠，真情至性更易一一显露。英雄侠客本就豪爽磊落，酒具有肝胆相照的催生力量，酒的豪情与人的冷酷，相互对举下，作了绝佳的诠释。其次，酒精的挥发力，往往与侠客豪迈不羁、纵恣潇洒的英风相得益彰。以酒写人，正是金老的一大特长!
Part1:以酒写人1乔峰——爱酒的“汉子”

乔峰性格狂放豪迈，行为光明磊落!这样一个人物，与酒的缘分可以说是难解难分。他嗜酒，量洪。酒的韵味渗透到他的骨子里，整个人一如烈酒般豪迈。
松鹤楼上，初识段誉，二人剧饮千杯，引得众人围观。正所谓酒逢知己千杯少，虽是初始未交几言，但就在这一斟一饮之间，惺惺之情已生。而后段誉以凌波微步与萧峰比拼脚力并驾齐驱，各自钦服，遂结为八拜之交，生死相知。

乔峰为人做事胆大心细，但每逢恶战必先饮酒 。酒品看人品，在聚贤庄一战中，金庸出神入化的用喝酒写出了乔峰的性格特点。 乔峰出场震死段延庆的弟子谭青，掌劈云中鹤，替中原英雄出了一口恶气，然后乔峰马上要酒，要跟以前的老朋友都干上一杯，以绝兄弟之情，痛痛快快干架。乔峰在聚贤庄喝的这个断交酒足足有五十余碗，用段誉的算法：一碗二三十杯，那么五十余碗却是足足有一千多杯了，也只有这样的英雄才能喝出这样的豪气，岂不快哉
萧峰就是一碗塞外的烈酒，酒气呛鼻，入喉辛辣，不取巧，不迎合，一直守卫着自己的信仰，契丹人也好，宋人也罢，无外乎是一个血统身份，但骨子里心系苍生的宏愿无时或忘，兵戈止息，是对两国最高的忠诚，大丈夫生而为人，当以天下为己任。
2
令狐冲——嗜酒的“浪子”

令狐冲的定位是平民英雄，洒脱不羁，但也像常人一样有软弱，会失败。他身上散发的是一种自由的气质，就像他学会的“独孤九剑”一样，他是金庸小说中最有亲和力的主角。坐斗田伯光，赌喝猴儿酒，更加具体的描述了令狐冲的鲜明性格：他有胆识、有计谋、有侠气，他还有短处、爱喝酒、性格可爱。他不为浮名所累，随意洒脱。
令狐冲之于酒一则喜欢，二则明白。喜欢是天生的，从一开始就喜欢喝，所以才有使计谋喝猴儿酒的事情，明白酒中之道却是慢慢学习而来。最开始的时候是在洛阳，这个时候却认识了绿竹翁，结识了任盈盈。
正是在田伯光的熏陶教导之下，令狐冲才初窥了其中门道。此时令狐冲对酒可以说已经达到了登峰造极的地步，乃至后来在梅庄，对就不的侃侃而谈马上引起了四庄主的极大兴趣，引以为知己，并且把自己珍藏的美酒拿出来共享，请令狐冲品尝。
3
祖千秋——痴酒的“疯子”
祖千秋在《论杯》一回中说除了金庸先生对酒的理解，也衬出了祖千秋对酒的理解和痴迷：祖千秋引经据典，讲述喝什么酒用什么杯的那段十分精彩，什么“葡萄美酒夜光杯”、“玉碗盛来琥珀光”、“青旗沽酒趁梨花”、“笑谈渴饮匈奴血”……，什么羊脂白玉杯、翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯……可谓离奇之极，精彩之极。祖千秋江湖“论杯”

——“喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光’，可见玉碗玉杯能增酒色！”汾酒液莹澈透明，清香馥郁，入口绵甜味长，玉杯色泽美丽，用它盛汾酒，一来可以映衬汾酒的晶莹剔透，二能弥补汾酒无色之不足，增强视觉美感。
——“关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳洌之气，最好用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”关外所产白酒，辣有余而香不足，犀角性寒，有清热、解毒的功能。犀角杯盛酒，能缓解酒的烈性，增强酒的香气，并且饮酒、治病二者兼顾。
——“饮葡萄酒，当然要用夜光杯了，古诗云‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’，葡萄酒作艳红之色，须眉男儿饮之，未免豪气不足，盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血，岳武穆词云‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’。”此种葡萄酒适量喝一些，对身体大有益处，但色泽像女性脂粉之色，所以说豪气不足，而夜光杯是“白玉之精”制成，夜间能发光。
——最为普通也最为古老的高粱酒是夏禹时仪狄所制。古酒当然要体现古意，这非古代青铜酒爵莫属。古色古香，用以温酒和盛酒，果然与众不同，大快平生。
——“至于那米酒，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”《诗经 大雅 行苇》：“酌以大斗，以祈黄耇。”可见大斗确为古代酒器。
——百草美酒，乃采集百草浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉，饮这百草酒须用古藤杯，百年古藤雕琢而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气，不失其自然真味。
——绍兴状元红须用古瓷杯，且是北宋瓷杯。绍兴状元红即绍兴元红酒，是绍兴酒中最有代表性的传统名酒品种，采用精白糯米、优质小麦和鉴湖水酿制成，酒色橙黄，透明发亮，芳香独特，味甘微苦。
——饮梨花酒该用翡翠杯。梨花酒又名梨花春，唐时杭人酿酒趁梨花熟时故名梨花春。唐白居易《白氏长庆集 杭州春望》诗云：“红袖强绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。”
——饮玉露酒，当用琉璃杯。金庸先生所说的玉露酒或许就是指古代的玉露春酒。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中，可以细细把玩酒中的细泡。
金庸先生借祖千秋之口“论杯”谈酒，令人大畅胸怀，他的这套理论让喜好酒的人们更加沉醉于酒的色彩、芳香和味道中。回味金庸武侠的酒中江湖。
4
洪七公——手不离酒的“酒葫芦”

七公嗜吃如命，九指神丐的大名，就是因为年轻时贪吃误事，没能救成义士的性命，一狠心便砍了自己的食指。但是江山易改本性难移，该吃还是要吃，该喝还是要喝。
杨过第一次见到他，是在华山之巅。在暮色茫茫的华山绝顶，杨过见到这头发花白的老者，天生狂傲的他，竟也生了敬意。七公背上一个大葫芦，满满的装着美酒，背囊里藏着无数佐料和吃饭的家伙，这一老一小，二人一起风卷残云般得消灭了百来条大蜈蚣。
中年之后，七公将丐帮帮主之任交给蓉儿，倒真是玩起了逍遥游，畅游五湖四海，遍寻天下美食。路遇不平之事，便顺手惩奸除恶。而又在华山之巅，北丐西毒相逢，恶斗七天七夜，最终相逢一笑泯恩仇。杨过埋葬二者之时，也让七公的葫芦陪着主人长眠地下。

小说里面可以，如果是现实生活，嗜酒中毒是一种逐步恶化、足以致命的疾病。这种疾病是由于机体对酒的敏感性，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望引起的。目前，医学界没有药物或心理治疗能“治愈”——我们不能简单的靠住院治疗或者吃药改变我们的特质，从而再回到饮酒初期那种正常的、适度社交饮酒的状态。
成千上万的嗜酒者无法停止饮酒，我们不仅看到许多嗜酒者把自己喝死――死于震颠性谵妄的“戒断”综合症（D.T.’s）或痉挛，或死于由饮酒导致的肝硬化，还有许多没有正式归于酒精中毒而确由喝酒导致的死亡。而且在车祸、溺水、自杀、杀人、心脏病、火灾、肺炎或中风等被列为死亡的直接因素时，事实是嗜酒者的严重饮酒行为导致了致死的条件与直接起因。
我们大部分人还没有濒临可怕的酒精中毒的最后阶段，因此现在喝酒时以为离那种命运很遥远。但如果我们继续喝下去的话，无疑，只有死路一条。
很多戒不了酒的嗜酒者会将嗜酒过度归咎于自己道德观念薄弱，或认为是由于自己心态不平衡所致。然而嗜酒在道德上没有什么不对的，因为这是一种疾病。在这个阶段，单靠自身的意志力量是无法将其克服的，因为嗜酒过度者在酒面前已经丧失了自由选择的能力。
因此我们无需为我们的疾病感到难堪，这没什么不光彩。这不是我们的错，我们并不想成为嗜酒者，我们也没有试图去得这种病就像没有人愿意得肺炎一样。经验表明，只要你有戒酒的强烈愿望，并充分认识问题的严重性，能以脱离酒精、充满幸福的方法来照料自己，那么你依然可以幸福、健康并且有价值地像正常人一样生活。
我们就饮酒模式总结了一些常见的表现： 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事，在心中占据中心地位，念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 3.饮酒速度增快。 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 5.以酒当药，用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现。 8.无计划饮酒，常常出现酒后误事的现象。 9.晨起饮酒，俗称“睁眼酒”，部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮酒。 11.喜欢空腹饮酒，饮酒时不吃主食且很少吃菜。 12.在情况允许的时候选择酒的品牌。 13.因为饮酒与家人争吵，影响家庭和睦，或因饮酒影响工作。 14.曾经戒过酒，但时间不长又旧病复发，不能控制。 一般来说，如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上，即高度怀疑酒依赖。 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响，甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔，但仍不能彻底停止饮酒，反复戒酒，反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力呢？都不是，这是因为酒精依赖是一种疾病，而且还是一种不断恶化的疾病，这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样，是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望，不管复饮会带来怎样的不良后果，单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样，会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后，在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状，称之为戒酒综合征。为方便起见，有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段：一期戒酒综合征：一般于饮酒后6～12小时出现，表现为双手震颤，重者可累计双侧整个上肢，甚至是躯干，病情严重者还可出现伸舌震颤，除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征：出现时间为断酒后24～72小时，除上述症状外，常出现幻听，内容常为辱骂性或迫害性的，可继发冲动行为，兴奋相对较轻。三期戒酒综合征：震颤谵妄，常发生于末次饮酒72小时之后，此时病人意识不清，震颤明显并伴有行走不稳，可出现各种生动的幻觉，如看到各种小动物，病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损，部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家，一旦发生震颤谵妄，经治疗者总的死亡率仍可达10％～15％，未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖，应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为，也不能控制饮酒量，那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢？就目前所知，从来没有一个人，仅是数月或数年滴酒不沾，就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮，再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的，但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说，酒精就是酒精，不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟，还是一小杯啤酒，对于他们而言，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮。 所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的。但为了保证彻底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能够做到呢？除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就会成功。

㈢ 武侠小说中喝的最多的酒

高粱

㈣ 武侠小说里喝的酒是什么酒

女儿红，青稞酒，马奶酒
基本上我看的武侠小说里喝的酒都是女儿红。。

㈤ 武侠小说里面的大侠喝的是什么酒，多少度

看朝代，不过大部分度数不会很高，大约十度二十度吧，毕竟古代酿酒没有蒸馏提纯。

㈥ 金庸古龙武侠小说中的美食有哪些

金庸笔下诸位名厨，首推黄蓉黄帮主，重在心思窍妙，原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格，口味交融、做工繁复、用料精致：
洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”……黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”其余如“二十四桥明月夜”等等，不一而足。
便是江南家常菜色和名菜们的描述，如《书剑恩仇录》：
银盆中两只细瓷碗，一碗桂花白木耳百合汤，另一碗是四片糯米嵌糖藕。陈家洛离家十年，日处大漠穷荒之中，这般江南富贵之家的滋味今日重尝，恍若隔世。《天龙八部》：
茭白虾仁，龙井茶叶鸡丁，无不鲜美爽口
鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果，颜色既美，自别有天然清香但统而算之，精则精矣，却基本是种“君子远庖厨”的写法。所有的笔下食辞，除二三处荒郊野外的吃食做法外，统统不写过程，只以最后吃家口吻点评入戏。引而遁之，以走剧情为上。
所以古龙在后来总是忍不住捉狭地讥讽金大侠笔下的侠客英雄们“不缺钱”，鲜少闲暇时光。

古龙的小说则偏酒好肉，各种酒水大肉构成了他笔下一位位大侠的人生。而且鲜少浪费，也鲜少有主人公吃到身份不恰当的菜色，穷侠客偶尔歇脚，从怀中掏出的也都是硬面饼冷牛肉。
同时，古龙的吃食更多走在街头巷尾，看过他的散文集《谁来跟我干杯？》就可知其一二：这家店在一个楼梯口下，店是横的，宽而不深，店门前有个大锅，一锅清汤，几百牛肉，杂以牛鞭牛筋，炉火常年不熄，汤清几乎可以见底，味鲜而纯，要吃牛肉汤的，堂倌取巨勺舀一勺，取解腕刀割牛肉成片，配以姜丝，佐以辣椒酱酒，好吃。
牛无蛋，若有，则与人之蛋是一样的蛋了，吃蛋补蛋，牛蛋据说也是男人的大补物，而且很不难吃。不吃辛辣的，可以舍沙茶用蕃茄炒，味道也不错，只可惜店里没冷气，吃完之后，如洗蒸气浴，刚添加的新鲜荷尔蒙，十分中也要被蒸掉三分。
若问这家店叫什么名字，大家都傻了眼，一起呒牵羊，“无名”者往往反而很有名，也可以算是件很绝的事。正如《碧玉刀》的宋嫂鱼一样，古龙不写不存在的吃食做法，写得尽其生活气息：
宋嫂鱼就是醋鱼。
鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之后，才浇上佐料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。
正如成都的“麻婆豆腐”，醋鱼叫做宋嫂鱼，就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。
但西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。
而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅混了一湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚琴煮鹤一样，是件大煞风景的事。
所以醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而来自四乡。
尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。
那里几乎是户户鱼塘，装鱼入城的船，船底是用竹篾编成的，比西湖的画舫还大，鱼在船底，就好像在江水里一样。
船到武林门外，在小河埠靠岸，赤着足的鱼贩子就用木桶挑进城里去。
木桶里也装满了江水，桶上的竹箩里，还装着一大箩鲜蹦活跳的青壳虾。
在曙色朦胧的春天早上，几十个健康快乐的小伙子，挑着他们一天的收获，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋鱼更能令人欢畅。
于是临湖的酒楼就将这些刚送来的活鱼，用大竹笼装着，沉在湖水里，等着客人上门。
西湖的酒楼，家家都有醋鱼。
定香桥上的花港观鱼，老高庄水阁上的五柳居，都用这种法子卖鱼的。楚留香时期，古龙写的勾味与女子配色相宜：
只见舱门里已伸出一双纤秀的手来，手里托个大盘子。盘子里有两只烤得黄黄的乳鸽，配两片柠檬，几片多汁的牛肉，半只白鸡，一条蒸鱼，还有一大碗浓浓的蕃茄汤，两碗腊味饭，一满杯紫红的葡萄酒，杯子外凝结水珠，像是已过浸过许久。金庸出身江南望族，一直到了香港也没有掉过架，往来无白丁，也不大看得起粤菜而偏杭帮菜不细写；古龙虽然父亲是台北市长秘书，但是本身样貌丑怪身材矮小，一生又偏好烟酒嫖赌，困顿于金钱，上穷碧落下黄泉地都吃了个遍。就像他早年确实是个没见过什么世面的小写手：
“松柏连云的慕龙庄中，演武厅外四侧的长廊下，围绕着每边四十四张，四边一百七十二张，一行首尾相连的大桌，首张桌上，是一只全羊，次张桌上，是整只烤猎，第三张桌上，是半只红牛，然后是十二只烧鸡，十二只熏鸭，十二只肥鹅，四瓶陈年的汾河竹叶青酒，然后又是一只全羊……往后循环，只闻一片酒肉香气，随风四散，几乎可达西安城外。”《护花铃》及至有了名望，和各大出版社的社长们也称兄道弟后：
“缀翠轩里，已摆起桌酒菜，有松江的鲈鱼，洋澄湖的活蟹，定海的对虾，江南的巨龙……这些本来绝不可能在同一时候，同一地方出现的鲜肴，此刻竟同在这桌子上出现了，这简直像是神话……桌子上果然没有肉……桌子上也没什么金杯玉盏，只是几件瓷器——自然是精美的瓷器，有的甚至已是汉唐之物。” 《武林外史》可他从来不忘调侃那些食不厌精脍不厌细的做派：
林太平慢慢地张开眼睛，瞧见燕七手里的破碗，立刻皱起了眉头，失声道：“你们就用这种碗来喝酒？”
他说话的口气就好象看到有人用鼻子吃饭、用脚拿筷子一样。”
郭大路道：“不用这种碗喝用什么喝？”
林太平道：“喝竹叶青就该用翡翠碧玉盏，用这种碗喝简直糟蹋了好酒。”
郭大路笑道：“我看你还是将就点吧，只要闭起眼睛，破碗和碧玉盏也没什么两样。”
林太平想了想，道：“这话倒也不错，但我还是宁可用坛子喝。”
酒坛就在他面前，他居然夏的捧了起来，仰起头往嘴里灌。
郭大路在旁边干看着，看的眼睛都发了直。
直等半坛酒下了肚，林太平才抹了抹嘴，道：“好酒，下酒的菜呢？”
郭大路道：“下酒菜？”
林太平道：“你们喝酒难道不用下酒菜的么？”
郭大路笑道：“这你就不懂了，真正喝酒的人，喝酒都不用菜的。”
林太平又想了想，道：“这话也有道理。”
没必要给二者分个高下，就像Yol大和张公子在这道题下的评述一样：
作为一名吃货，该如何写好一篇食评？有哪些锻炼方法？
这只是两种观点。
非说谁的美食才是美食，则未免偏颇。

㈦ 武侠小说里唐朝时期的菜谱，茶和酒的品名大致有哪些。

酒有竹叶青，武则天最喜欢的酒。还有杜康，有一些诗里提到酒的产地，比如乌程，樽有乌程酒，劝君千万寿。（李贺《拂舞辞》）还有新丰，新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。（王维《少年行四首.其一》）。至于茶，中国十大名茶应该在那时都有吧！

㈧ 我的论文是写金庸武侠小说中的酒文化。谁能给点信息

长篇的引用篇幅就不多说了，3楼的很全，足够了。我想针对楼主的“文化”提点意见

对金庸酒文化的讨论，除了三楼引用的篇幅，也就是酒，作为一种饮品的饮用文化，更重要的是酒的氛围中所催生的侠文化。

我觉得比较经典的段落应该算是《天龙八部》中的章节。除了二楼所提到的乔、段之交以外，还有以乔峰为主角的聚贤庄、少林寺两战。从两次大战的文字描写，我们可以看出主角基本处在绝境（虽然我们都知道主角是不会半路死掉的），绝境之中，酒作为一种催化剂出现，第一次是同中原群雄的决裂，第二次是对整个中原武林的挑战，情况之严重可想而知。关于酒的所有场景都很简单，举起酒碗（袋），将酒吞下去。这个时候，酒本身的意义已经不重要了，重要的是不同情况之下，酒对当事人情绪的催化！

综上所述，我觉得酒文化里比酒本身更重要的是酒对人情绪的影响。

金庸的作品中类似的章节还有的，自己去找下。不过觉得古龙的小说酒味更重一些

个人意见，不要笑话啊